In depozite, in afara de rafturi metalice mai sunt si alti parametri de care este bine sa tinem cont. In timpul pastrarii marfurilor e necesara si asigurarea unui regim optim de temperatura. Oscilatiile temperaturii pentru aerul din depozit sunt influentate si de anotimp, si chiar in perioada din timpul unei zile, insa nu se poate face o corelare exacta intre temperatura interioara si cea exterioara, pentru ca iarna se practica si incalzirea depozitului si vara se va realiza ventilatia ori …